蒜香龙虾蒸制指南

蒜泥蒸波士顿龙虾是一道美味佳肴，以下是一份循序渐进的指南，助你烹饪出完美的大餐。

准备波士顿龙虾

选择活的波士顿龙虾，重量约为1-1.5千克。用清水冲洗干净龙虾，并用厨房剪刀剪开背壳。小心地取出龙虾内脏，并用清水冲洗干净。

制作蒜泥酱

在一个小碗中，将6-8瓣蒜末、2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉混合在一起。搅拌均匀，直至形成粘稠的酱汁。

蒸制龙虾

在蒸锅中加入足量的清水，并用厨房纸巾将龙虾完全包裹起来。将包裹好的龙虾放入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟，或直至龙虾肉变得不透明且呈白色。

加入蒜泥酱

蒸完龙虾后，将蒜泥酱均匀地涂抹在龙虾肉上。小心不要弄破龙虾肉。如果你喜欢，还可以加入额外的柠檬汁或香草来增添风味。

摆盘上桌

将蒜泥蒸波士顿龙虾摆放在盘中，并用柠檬片和欧芹叶装饰。搭配米饭、蔬菜或其他你喜欢的配菜一起食用。这款菜肴的蒜香浓郁，龙虾肉鲜嫩多汁，一定会让你回味无穷。

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