咸蛋黄古早味蛋糕做法需要哪些材料？

为了制作咸蛋黄古早味蛋糕，我们需要准备低筋面粉、泡打粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油以及咸蛋黄。

如何制作咸蛋黄古早味蛋糕？

首先，将低筋面粉和泡打粉过筛混合备用。然后，将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用打蛋器打发至浓稠。接着，将牛奶和玉米油混合倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。将混合好的粉类倒入液体中搅拌均匀，最后加入切碎的咸蛋黄拌匀。

咸蛋黄古早味蛋糕的烘烤步骤是怎样的？

将蛋糕糊倒入已涂抹油脂的烤盘中，然后将烤盘轻轻敲击数下，去除气泡。接着，将烤盘放入已预热的烤箱中，以180摄氏度烤制40分钟左右，直至蛋糕表面金黄色即可。

咸蛋黄古早味蛋糕烘烤后需要注意什么？

在烘烤结束后，一定要先用竹签插入蛋糕内部，确认蛋糕已完全熟透。然后将烤好的蛋糕取出，放在冷却架上自然冷却，待完全冷却后再切块享用。

咸蛋黄古早味蛋糕的保存方法是怎样的？

如果要保存烤好的咸蛋黄古早味蛋糕，建议将蛋糕切块后放入密封盒中，放置在阴凉通风处保存。切忌放在潮湿环境，以免蛋糕受潮变质。