如何制作香蕉蛋糕

香蕉蛋糕是一种口感绵密、香甜可口的美味糕点，它融合了香蕉的香甜和蛋糕的松软，非常受人喜爱。下面我们将介绍如何制作一款美味的香蕉蛋糕。

所需食材

1. 成熟香蕉3根

2. 鸡蛋3个

3. 细砂糖100克

4. 低筋面粉150克

5. 泡打粉5克

6. 泡打粉5克

7. 玉米油50克

8. 牛奶30克

制作步骤

1. 将香蕉去皮切成小块，放入碗中用勺子压成泥状。

2. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 将香蕉泥倒入蛋糊中，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉、泡打粉和泡打粉一起过筛，加入步骤3的混合物中，轻轻拌匀。

5. 将玉米油和牛奶加入面糊中，搅拌均匀，直至没有干粉即可。

6. 将混合好的面糊倒入已经抹了油的蛋糕模具中，均匀摊平。

7. 将烤箱预热至180℃，将蛋糕模放入烤箱中，烤约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄色即可。

8. 取出烤好的蛋糕，待凉后脱模，即可切片享用。

小贴士

1. 可以根据个人口味添加坚果碎、巧克力碎等提升口感。

2. 烤好的蛋糕可以撒上适量的糖粉，装饰一下。

3. 香蕉蛋糕最好在当天食用完，以保持最佳口感。

希望大家按照以上的步骤尝试制作香蕉蛋糕，相信一定会做出美味的成品！