天麻排骨莲藕汤的做法

天麻排骨莲藕汤是一道美味营养的汤品，做法简单，味道鲜美。下面将为您介绍制作这道汤的步骤。

材料准备

制作天麻排骨莲藕汤所需的食材有：天麻、排骨、莲藕、姜片、葱段、盐。首先准备好这些食材，确保食材的新鲜和质量。

食材处理

将莲藕去皮切段，排骨洗净备用。天麻先用清水浸泡，泡软后切段。姜切片，葱切段备用。

烹饪步骤

1. 将排骨放入沸水中焯水，捞出备用。 2. 锅中放水烧开，放入排骨、姜片、葱段和天麻，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。 3. 加入莲藕继续炖煮30分钟至食材熟烂。 4. 最后加入适量盐调味即可。

注意事项

1. 天麻在处理前需提前泡软，以充分发挥其药用价值。 2. 炖煮的时间可根据个人口感调整，保证食材熟烂即可。

食用建议

天麻排骨莲藕汤味道鲜美，适合全家食用。此汤有滋补养颜的功效，对于脾胃虚弱、气血不足者尤为适宜。