螃蟹毛豆做法大全家常窍门

螃蟹毛豆是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，十分受到人们的喜爱。下面我们就来分享一下螃蟹毛豆的几种常见做法，让你也可以在家轻松制作出美味的螃蟹毛豆。

做法一：清蒸螃蟹毛豆

1. 将新鲜的螃蟹洗净，去掉脏器，切成小块备用。

2. 将毛豆焯水后捞起备用。

3. 在蒸锅里放入清水，水开后放入蒸架，将螃蟹块和毛豆码在碟子上，放入蒸锅中蒸10分钟。

4. 蒸好后，取出碟子，淋上葱姜蒜末和少许生抽即可。

做法二：蒜蓉螃蟹毛豆

1. 将螃蟹处理干净，拆成小块备用。

2. 毛豆焯水后捞起备用。

3. 锅中倒入适量油，放入蒜蓉爆香，然后放入螃蟹块和毛豆翻炒均匀。

4. 加入适量盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

做法三：红烧螃蟹毛豆

1. 将螃蟹洗净，去壳切成块备用。

2. 毛豆焯水后捞起备用。

3. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入螃蟹块和毛豆翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，再放入适量的清水，小火炖煮20分钟即可。

希望以上的螃蟹毛豆的做法可以帮助到大家，让你也可以在家享受到美味的螃蟹毛豆。