作为现场经理，首先应该及时发现服务员偷懒的情况，然后可以私下找服务员谈话，询问原因并告诉他们偷懒的后果。如果情况严重，可以进行严肃的批评和警告，甚至可以采取相应的惩罚措施，例如降低评定或者扣除工资。

用户2. 问: 我是一名新服务员,还有老服务员,他总是偷懒我该怎么办还有我嘴很笨...

答: 作为新服务员，应该尊重老服务员的工作经验，可以向他们请教学习，慢慢适应工作节奏。对于老服务员的偷懒问题，可以适当地提醒他们，也可以向管理层反映情况。至于嘴笨的问题，可以通过多加练习和观察他人的服务方式来提高自己的服务技能。

用户3. 问: 怎样惩罚偷懒的服务员,让她们感觉到很累!要具体的方法

答: 惩罚偷懒的服务员可以采取一些具体的方法，例如安排她们做一些重体力劳动的工作，增加工作时间或者降低她们的工资。通过让她们感受到疲惫和压力，可以有效地警示和惩戒偷懒的行为。

用户4. 问: 在餐馆上班有些人偷懒耍滑,怎么避免这种情况?

答: 为了避免偷懒耍滑的情况发生，餐馆可以加强对员工的培训，提高他们的责任心和工作积极性。同时，可以建立健全的监督机制，加强对员工工作状态的监督和管理，及时发现问题并采取相应措施。

用户5. 问: 酒店领班 怎样惩罚偷偷座下休息的服务员? 让偷懒的服务员累到不行

答: 对于偷偷座下休息的服务员，酒店领班可以采取一些严厉的惩罚措施，例如扣除部分工资、降低评定或者安排一些重体力劳动的工作。通过让偷懒的服务员感受到严厉的后果，可以有效地提醒他们，并警示其他员工。

用户6. 问: 做服务员应注意些什么?

答: 作为服务员，首先应该具备良好的服务意识和服务技能，要对客人有礼貌、热情并提供周到的服务。同时，要保持工作态度端正，不偷懒耍滑，服从管理，严格遵守餐厅的规章制度。另外，要注意个人形象和卫生，保持整洁的仪容仪表。