西红柿有哪些营养价值？

西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，还含有丰富的番茄红素、番茄红素等抗氧化物质，对保护视力、预防心血管疾病、抗衰老等都有很好的作用。

西红柿有哪些美容功效？

西红柿中的维生素C和番茄红素具有很好的抗氧化作用，可以帮助净化皮肤、淡化斑点、抗衰老，还可以缓解因紫外线照射引起的肌肤灼伤和红肿。

西红柿怎样吃更有益健康？

西红柿最好生吃或者少煮，因为在高温下番茄红素的抗氧化能力会减弱，在生吃时可以更好地吸收番茄红素。

吃西红柿有助于预防哪些疾病？

西红柿中的番茄红素有很好的抗氧化作用，可以帮助预防心血管疾病、肿瘤等，并且对预防前列腺癌、乳腺癌等具有一定的作用。

怎样挑选新鲜的西红柿？

在选购西红柿时，可以选择色泽饱满、表面光滑、无破损的西红柿，如果是有机西红柿更好，因为有机西红柿的营养成分更为丰富。